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電加熱煙熏爐是一種集加熱、煙熏、干燥于一體的食品加工設(shè)備,廣泛應(yīng)用于肉制品、豆制品等食品的熏制加工。其通過電能轉(zhuǎn)化為熱能,并配合煙熏發(fā)生裝置,實現(xiàn)食品的快速熏制與風味滲透。??一、工作原理:電能驅(qū)動的熏制系統(tǒng)??電加熱煙熏爐的核心在于電熱管與煙熏發(fā)生器的協(xié)同運作。電熱管將電能轉(zhuǎn)化為熱能,快速提升爐溫,滿足不同食品的加熱需求。煙熏發(fā)生器通過燃燒專用木屑或液態(tài)煙熏劑,產(chǎn)生富含香氣的煙霧,煙霧在風機作用下均勻彌漫于爐內(nèi),滲透食品表面。部分設(shè)備還配備溫濕度控制系統(tǒng),可精準調(diào)節(jié)熏制環(huán)境,確保食品品質(zhì)穩(wěn)定。
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960不銹鋼自動凍肉刨肉機
不銹鋼自動凍肉刨肉機本機利用切刀高速旋轉(zhuǎn),將凍肉切成不同厚度的肉片,凍肉在不解凍的前提下切成肉片,可省去凍肉解凍過程,提高工作效率。的必要設(shè)備。
不銹鋼肉丸刨肉機 切肉設(shè)備
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BRJ-II不銹鋼凍肉刨肉機 切肉設(shè)備
不銹鋼凍肉刨肉機利用切刀高速旋轉(zhuǎn),將凍肉切成不同厚度的肉片,凍肉在不解凍的前提下切成肉片,可省去凍肉解凍過程,提高工作效率。與斬拌機配套使用,不僅延長了斬拌機的使用壽命,而且降低了物料在環(huán)節(jié)過程中的升溫,是肉食加工中是*的設(shè)備。
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切丁機是賓館,酒家,食堂,肉類加工廠等單位不可以缺少的肉類加工機械。該機能做到精確“丁” “絲” “片”,工作效率高,切割肉丁Z小規(guī)格為2mm,Z大規(guī)格為80mm,是食品加工切割方面的*設(shè)備。
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