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較早公告: 真空定量灌腸機是食品加工行業(yè)的重要設(shè)備,主要用于香腸等肉制品的定量灌裝。規(guī)范的操作流程和嚴格的安全措施不僅能保證產(chǎn)品質(zhì)量,更能有效防范生產(chǎn)事故。掌握正確的使用方法是每個操作人員需具備的基本技能。??1、標(biāo)準(zhǔn)操作流程??開機前需進行系統(tǒng)檢查。確認料斗內(nèi)無異物殘留,灌裝頭清潔無堵塞,真空系統(tǒng)連接正常。檢查電源線路是否完好,各控制開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。對于新?lián)Q裝的腸衣,需預(yù)先調(diào)整灌裝頭與腸衣的配合度,確保密封良好。參數(shù)設(shè)置是灌裝質(zhì)量的關(guān)鍵。根據(jù)產(chǎn)品要求設(shè)定合適的灌裝量和真空度,確保定量精準(zhǔn)。啟動真空泵后,
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200真空拌餡機在使用前的準(zhǔn)備和操作方法
更新時間:2021-06-17 點擊次數(shù):727
   200真空拌餡機是用于混料的設(shè)備,效率高,便于操作,是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備,同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。效率高,混料速度快,操作簡單,方便自如,自動出料,勞動強度更低,*的旋齒排形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多。
  三層密封保護使設(shè)備使用壽命更長,清洗更方便。對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性。
 
  200真空拌餡機的安全操作方法:
  使用前準(zhǔn)備:
  1、生產(chǎn)前,首先用離子水把攪拌軸,攪拌行星部件,刮壁,攪拌桶等部位清洗干凈。
  2、檢查設(shè)備各部位潤滑情況,及時補充潤滑油
  3、拉出攪拌桶,將物料倒入攪拌桶內(nèi),再正對上桶體推入,擰上保險螺栓。
 
  操作:
  1、開啟總電源,注意必須帶好特定勞保用品,手上無積水。
  2、確認各工藝參數(shù),是否正確,各開關(guān)是否準(zhǔn)確無誤。否則可能造成質(zhì)量事故。
  3、升降:上升操作前必需先打開放空閥門,使桶內(nèi)處于常壓。當(dāng)?shù)竭_上升位置后,一定要插上安全栓。以防安全事故。注意在升降操作時,須一邊觀看攪拌部件與攪拌桶的位置,一邊操作,速度不要太快。絕對禁止機器運轉(zhuǎn)時進行升降操作。
  4、抽真空:在抽真空之前,一定要確認桶內(nèi)物料*處于濕潤狀態(tài),以免桶內(nèi)粉提被抽出,也影響了真空泵的使用壽命。抽完真空后,請務(wù)必先關(guān)閉上桶體上的球閥,然后打開真空緩沖罐上的小常壓恢復(fù)閥,關(guān)閉真空泵,以免真空泵油被反吸入攪拌桶中。
  5、刮壁:注意在上桶體下降時,必須把刮壁稍微往里調(diào)整,以免碰到攪拌桶。待蓋快要壓到攪拌桶前,請務(wù)必再把刮壁往回調(diào),剛好使刮壁緊貼攪拌桶壁。
  6、溫度儀:注意如果接上了溫度儀與攪拌桶連線,出料過程機械加工前,必需先拔掉連線,再拉出料桶。
 
  工作結(jié)束后,清潔設(shè)備,注意關(guān)閉電源。
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